살모넬라균1 냉장고 달걀 이렇게 보관하시면 안 돼요~~ 안녕하세요 생활정보 jinbest입니다 오늘은 달걀에 관한 상식을 공유해 보려고 합니다끝까지 읽어 주시면 더 건강하게 달걀을 드실 수 있으실 거에요 달걀 보관, 어떻게 하는 것이 좋을까요? 🍳많은 분들이 달걀을 냉장고 문에 보관해도 괜찮은지 궁금해하실 텐데요, 사실 달걀을 보관할 때 가장 큰 문제는 살모넬라균입니다. 살모넬라는 보통 동물의 장 속에 존재하는 균으로, 두 가지 종류가 있습니다. 첫 번째는 장티푸스를 일으키는 살모넬라, 두 번째는 일반적인 식중독을 일으키는 비장티푸성 살모넬라입니다. 우리가 달걀과 관련해 겪을 수 있는 식중독은 대부분 후자인 비장티푸성 살모넬라에 의한 것이죠.이 균은 닭의 장에 항상 존재하기 때문에 자연스럽게 달걀 껍데기도 묻을 수밖에 없는데요, 문제는 살모넬라균이 35~3.. 2024. 10. 22. 이전 1 다음
